Когда-то где-то слышал, что в Канаде собирают виноград после первых заморозков и делают неплохое вино. Вроде, фишка в том, что, несмотря на то, что "сахаристость" зависит от количества полученного солнца за сезон, после первого заморозка образующиеся кристаллы льда как-бы "разрывают" клетки виноградины изнутри и повышают "извлекаемость" сахара в сок. Так уже лет 7 и собирал виноград после заморозков. Что плохо- давить его при температуре чуть выше 0 - геройство.
Короче - облом/подагра/диабет - кому нужно - пишите в личку- мин. 4-5 ведер при самосборе/самовывозе обещаю.
